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サルビア オフィシナリス Salvia officinalis

『サルビア オフィシナリス』
s_コモンセージ花図鑑

コモンセージ

価格:324円
(2017/10/28 23:18時点)
感想(10件)



学名:Salvia officinalis
別名:コモンセージ ヤクヨウサルビア
科 :シソ科
属 :アキギリ属
分類:耐寒性多年草・常緑亜低木(年数が経つにつれ木質化します)
耐暑性:強
耐寒性:強
開花期:7~9月
日照:日向
草丈:50~70㎝程度
原産地:地中海沿岸
暖地での育てやすさ度:★★★★☆
※(実際に育ててみた主観ですので、園芸の専門書等とは異なる場合があります。)

s_コモンセージ (4)花図鑑

『サルビア オフィシナリス』はいわゆる『コモンセージ』と呼ばれる、料理に使うハーブです。『ソーセージ』のセージはこのコモンセージのことという説もあるそうですが間違いとも。
この花図鑑では一応学名を優先していますので(一部学名になってないものがあるかもしれません、ごめんなさい)『サルビアオフィシナリス』と書いていますが、私も普通に『コモンセージ』と言っていますし、流通名も『コモンセージ』が圧倒的に多いでしょう。
花苗としてよりハーブ苗としてハーブコーナーに置かれていることが多いかと思います。
しかし、そこはやはりサルビア類。薄紫の色の花は控えめで主張は強くないし、花の時期もそんなに長くはないですが、わたしはこの花結構好きです。
成長すると木質化するので、花後はバッサリと切り戻してこんもりと仕立てる方が見栄えも良いと思います。
ハーブとしての利用とともに観賞用として植えておいても損はないと思います。

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りふてん

Author:りふてん
瀬戸内で極狭小庭での我流ガーデニングを楽しんでいます。
暖地に住んでいるのに、寒冷地に適した宿根草に魅かれ、挑戦&失敗を繰り返し…。
植える場所がないのに、心惹かれる花は日々増えていくのが目下の悩み…。
宿根草命!ですが、一年草の魅力にも気づき始めた今日この頃(遅い…。)

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